Zelený čtvrtek, Velký pátek, Bílá sobota...

Velikonoce jsou nejvýznamnějším křesťanským svátkem, oslavou zmrtvýchvstání Ježíše Krista. Postupem času se z nich ale stala honička po obchodech. Jakoby měl přijít konec světa. Mám je ráda, jsou pro mě začátkem jara, příroda se probouzí ze zimního spánku. Stromy i keře pučí, začínají kvést první cibuloviny a raší i kopřiva.

A přidám recept na rodinnou výbornou velikonoční nádivku

10 rohlíků

7 vajec

2 hrsti kopřiv

sůl

pepř

muškátový květ

150g uzeného

1 hrst medvědího česneku

50g másla

100ml mléka

Rohlíky nakrájíme na kostičky, uzené také. Kopřivy spaříme horkou vodou a necháme okapat, poté překrájíme. Rohlíky pokapeme rozpuštěným máslem a mlékem a necháme chvilku odstát, poté přidáme uzené, kopřivy, koření, vajíčka a promícháme. Dáme do máslem vymazané formy a pečeme na 160°C cca 40 minut. 

To,co vyliji ze spařených kopřiv vypiji. Je to výborný detoxikační čaj. Zároveň stimuluje slinivku, působí protizánětlivě a hojivě. Je dobrá na chudokrevnost, protože obsahuje železo.